WonderNotes

遅れましたが、「あけましておめでとうございます」です。

新年一発目のラーメンは、代々木のいそじに行ったのですが、

過去にアップしたので見送って、二発目をアップ。銀座の人気店「いし井」へ。

ザギンでメーランです。

さすがザギン。つけ麺ではなく「せいろ」と表記。

そして、お値段もザギン。

中華せいろの上とのりをトッピング。

食べ方の指南も。

自分は、この手の注意書きをそのままやってみるタイプです。

そして、スープと麺が登場。

スープの見た目は、アレ系（今どきの魚介豚骨）。

麺はピカピカ系ですだちが乗っかってます。

正直言うと、あまり期待しなかった・・・しかーし！

さすがザギンのメーラン！

スープもただのアレ系ではなかった！！

単なる濃厚ではなく、ザギンならでは上品さが含まれている。

きっと鶏でしょう。鶏を効かせているはず！

と思ってググったら、やはり比内地鶏を使っているみたいです。やった当たった･･･

そんでもって書かれてある通り、すだち、黒七味の順に麺にかけてみた。

 うまい。味がいい感じでシフトチェンジしていく。

見事に一粒で三度美味しいを体現できています。

そして、スープ割り。

これもうまい。そして、これもん。

新年早々当たったが、欲を言うとチャーシュー（肉）を豚ではなく、

鶏肉にした方がスープとの相性がいい気もしました。

それでも文句なしの及第点！銀座・新橋方面に来た際、リピートは必至です。

2012年、健康的に食べ歩きを楽しんでいきます。