WonderNotes

またラーメン。また高田馬場。

この前、品切れでフラれてしまった「三歩一」へ。

ここは鶏のスープが売りのお店。

 ラーメン好きな人は分かると思いますが、一回フラれたお店はハードルがあがる！

なので、気持ちをリセットすることが大事です。

この日は、つけそばが終わりだったので、鶏そばと迷ったが、

濃厚鶏そば（750円）と味玉（100円）の食券を購入。

鶏そばもつけそばも気になる。

見るからに丁寧に作られた一杯。味にも期待が膨らむが、リセット、リセット。

うーん、濃厚といいながらもお上品。

鶏だからでしょうか？クドさを感じない。

途中、注意書きに従って調味料を投入！

こちらは甘がえし生姜。

こっちは自家製ラー油。

個人的には、自家製ラー油が合うと思いました。

 

最近、改めて高田馬場という街を歩いてみると、気になるお店があちこちに。

この辺の店を少し掘り下げてみるかなぁ･･･学生の街だし。