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体調が良くなってきたので、連ちゃんで更新。ちゃんと行ってますよ~

弱った体にムチを打って食べてます。

この日(4月11日)は新宿でお仕事。夕方ちょっと時間が空いたので腹ごしらえを

することに。朝から何も食べていない、ガッツリいきたい、クラシカルなラーメンがいい、

などと自分の頭に条件を並べてはじき出したのが、新宿東口にオープンしたばかりの

『大勝軒まるいち』。

まるいちは、ラーメン界の御大、最後のお弟子さんが展開しているそうです。

この四文字には、「ははぁ~」となってしまいます。ただねぇ~

あくまでも個人的な感想ですが、たくさんのメニュー、必要なのでしょうか?

土地柄、様々な需要があるのでしょうけど・・・

とりあえず、ラーメン(700円)のボタンをポチっと。

自分はリピートするラーメン店に関して、味はもちろん、コンセプトも重要視します。

コンセプトとは、メニュー構成や値段設定、店内の雰囲気、BGMや従業員への

教育方針などまでひっくるめてです。

そんなことを生意気に考えていると・・・

やってきましたラーメン。煮玉子はサービスのようです。

味は、さすがです。

ただ、大勝軒ってブランドがラーメン好きをかじっている者のハードルを

上げてしまうのか?多くを求めてしまうのか?

 味だけでは、すべてを満たせないと感じてしまうのです。

近年、東池袋系の大勝軒は急増して、親しみやすくなりました。

かつての、大行列を考えるとありがたいっちゃありがたいのですが・・・

 

Author:横山雄一郎

1973年生まれ 東京都出身

職業 放送作家
好きな
メシ
ラーメン・つけ麺
カレー
趣味 食べ歩き、アルコール摂取
日本語ラップ鑑賞

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