WonderNotes

この日（4月14日）、護国寺で仕事があったので、終わり流れで池袋へ。

パンチが欲しい、久しぶりに味噌ラーメンが食べたいと思い、

野方の名店『花道』の元店員さんが出店したという『花田』へ。

噂によると、『花道』の味は踏襲しているが、まんまではないとのこと。

確かめねば！

券売機で味噌ラーメン（790円）をポチっと。

こちらのお店は、『花道』同様、野菜とにんにくの増量が無料。

ダブルでお願いしました。

出てきました。

上部の野菜をいただき、スープをすする。

確かに『花道』の流れをくんでいるが、少し違う。個人的には少しまろやかな印象を

受けました。

これが旨い！風邪が治り、味覚が戻ってきたからというワケじゃなさそう。

そして、野菜をかきわけ麺地帯へ。中太のちぢれ麺にスープが絡む、絡む。

完成度高し！です。

4分の1くらい食べたところでにんにくを投入！当ったり前にうまい！

で、半分以上食べたところで、今度は一味を投入。もちろん合います！

濃厚かつ、まろやかな味噌スープの中にピリリ感。

「今日はスープは完飲しまい」と誓ったが・・・

あと引きまくりで、スイスイと。

 

いやあ、あんまり池袋行かないけど、ここ目当てで行く回数増えそうです。

野方の『花道』、市ヶ谷の『くるり』と並び、我が味噌ラーメンセレクションに

入りました。

 

この日、待ちなしで入れたけど、このレベルで池袋で並ばないって

ラーメン界も戦いが厳しいのでしょうか？

並ぶのキライだからいいんですが・・・