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2011.04.15 UP

麺処 花田@池袋

この日(4月14日)、護国寺で仕事があったので、終わり流れで池袋へ。

パンチが欲しい、久しぶりに味噌ラーメンが食べたいと思い、

野方の名店『花道』の元店員さんが出店したという『花田』へ。

噂によると、『花道』の味は踏襲しているが、まんまではないとのこと。

確かめねば!

券売機で味噌ラーメン(790円)をポチっと。

こちらのお店は、『花道』同様、野菜とにんにくの増量が無料。

ダブルでお願いしました。

出てきました。

上部の野菜をいただき、スープをすする。

確かに『花道』の流れをくんでいるが、少し違う。個人的には少しまろやかな印象を

受けました。

これが旨い!風邪が治り、味覚が戻ってきたからというワケじゃなさそう。

そして、野菜をかきわけ麺地帯へ。中太のちぢれ麺にスープが絡む、絡む。

完成度高し!です。

4分の1くらい食べたところでにんにくを投入!当ったり前にうまい!

で、半分以上食べたところで、今度は一味を投入。もちろん合います!

濃厚かつ、まろやかな味噌スープの中にピリリ感。

「今日はスープは完飲しまい」と誓ったが・・・

あと引きまくりで、スイスイと。

 

いやあ、あんまり池袋行かないけど、ここ目当てで行く回数増えそうです。

野方の『花道』、市ヶ谷の『くるり』と並び、我が味噌ラーメンセレクションに

入りました。

 

この日、待ちなしで入れたけど、このレベルで池袋で並ばないって

ラーメン界も戦いが厳しいのでしょうか?

並ぶのキライだからいいんですが・・・

Author:横山雄一郎

1973年生まれ 東京都出身

職業 放送作家
好きな
メシ
ラーメン・つけ麺
カレー
趣味 食べ歩き、アルコール摂取
日本語ラップ鑑賞

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