WonderNotes

スタミナシリーズは8月の終わりとともに最終回、んでもってトリはうなぎです。

食べよう食べようと思いつつも中々、機会に恵まれなかったがようやく実現。

こちらのお店は、来店前に電話をすると、予めうなぎを焼いて待ち時間を

減らしてくれるサービスがあるので、まず電話。すると「ご注文は何にしますか？」と

聞かれたので、「うな重、特上で」とついつい口走ってしまった。

値段を気にしながらお店へ向かう。

お店はそこまで敷居が高くなさそうで、いい感じの大衆感をかもし出してました。

店内写真はありませんが、1階はテーブル席で地下はお座敷、

おつまみ系も充実していたので、今度来るときはお酒も一緒にいきたいです。

で、気になる電話注文した特上のお値段は2700円…

「ご馳走だから」、「自分にご褒美だから」と言い聞かせ、背筋を正してうな重を

待つことに。まず、おしんこ。

そしてお重が・・・

 

バーツーが口の中に広がることを実感しながら、オープン！

 

ジャーン！これが旨くないワケがありません。

こんな風に箸あげなんてしてないで、早く食てぇぇぇ！

んで、アイフォンを放り投げて口に入れると…

やわらか～い！「これならちょっとした出費も気にしない気にしない」とまた

自分に言い聞かせる。

 うなぎ最高です！！

で、うなぎと言えば、今年の2月、日本から約２千キロ南にある太平洋・マリアナ諸島

西方沖で、東京大大気海洋研究所の塚本勝巳教授らの研究チームが発見しました。

亜種も含め１９種いるウナギで卵を見つけたのは世界初だそうで、

長年の謎だった産卵の位置を特定し、新月に合わせて産卵するとの説も証明。

これで、従来の稚魚からの養殖から完全養殖の実用化に向けて期待が

高まっています。

そしたらもっとリーズナブルにうなぎを食べられることになるので、是非とも

頑張っていただきたい！誰に向けて応援しているのかは分かりませんが、

うなぎの養殖、頑張ってもらいたいものです。