WonderNotes

スタミナシリーズで、とんかつです。年中食べていますが、そこはまあということで。

南青山（最寄は外苑前）にある赤月というお店に。

外観は夜だったのでこの写真が限界でしたスミマセン！

で、メニューを見てみると、土地柄かちょっとお高め。

でも、美味しいとんかつと考えると相場か？いや、むしろ安いのか？

で、迷った末に白王豚ロース膳の厚切り（1800円）をチョイス。

スタミナは欲しいが脂肪はいらないので黒烏龍茶を注文。

ちなみになんですが、黒烏龍茶は食後よりも食前に飲む方が、

体脂肪を抑える効果が高いそうです。

で、待っていると、キャベツが最初に出てきた。

ここで、店員さんから調味料についてご説明を受ける。

ソース、塩、からし、オリジナルドレッシングとオリジナルマヨネーズなど

こだわりが垣間見えました。

で、こんな風にドレッシングとマヨをＷがけに。

そして、カツが。見るからに旨そうな揚がりっぷり！

店員さんが「最初は何もつけずに」とおっしゃっていたのでその通りにする。

“最初は塩”とは良く聞きますが、何もつけずに食べるのはちょっと…

なんて思っていたが、旨いです。十分豚の甘みが伝わってきます。

雑な自分の舌でも感じるから間違いありません。

ごはんが進みます。赤だしもかなーりイケてました。

ソースはこんな風にお刺身に醤油をつける感覚で。

もちろんこの食べ方も旨いが、途中から

何もつけない⇒塩⇒ソースのルーティンを

いい感じでループさせて楽しみました。

 とんかつだけでなく豚料理とお酒も充実しているし、店内もシャレオツなので、

デートにも対応できます。また、いい店見っけたなぁ。