WonderNotes

スタミナシリーズというかステーキシリーズになってしまいました…

この夏、3度目のステーキ。いや、撮影禁止のお店やチェーン店も含めると、

5回じゃきかないかも。そんな独り言はさておき、こちらのお店、

場所は経堂と桜上水と千歳船橋の間くらい。店舗は2階にあります。

どうしてもステーキ！という気分だったので奮発して

サイコロステーキ300グラム（2390円）を注文。

ハンバーグなどは比較的リーズナブルです。

ソースはニンニクをチョイス。スタミナシリーズですから。

まずは、ソースとサラダ。すりつぶしたニンニクが食欲をそそります！

そして、肉！

味はとびっきり旨いワケではないが、リピートしたくなるお店。

ほどよい味付けと焼き加減とでも言いましょうか。

あと、居心地もなんとなーくいい。普通にテレビが置いてあったり、

定食屋さん感覚で来られるステーキ屋さんです。

で、ライスも来たので、ニンニクソースに肉をつけて、

ライス、肉、ライス、肉、ライス、肉、ライスとがっついてる時にふと思った。

なぜスタミナと言えばニンニクなのか？

あとで調べてみると、疲労回復に効くビタミンB1が豊富で、

古くからスタミナ源として食されていたそうです。

一例で言うと、エジプトのピラミッド建設の労働者に配られていたみたいです。

「おら～ニンニク食って石積めや～！」って働かされていたのでしょうか…

ニンニクパワーおそるべし！

スタミナシリーズで、とんかつです。年中食べていますが、そこはまあということで。

南青山（最寄は外苑前）にある赤月というお店に。

外観は夜だったのでこの写真が限界でしたスミマセン！

で、メニューを見てみると、土地柄かちょっとお高め。

でも、美味しいとんかつと考えると相場か？いや、むしろ安いのか？

で、迷った末に白王豚ロース膳の厚切り（1800円）をチョイス。

スタミナは欲しいが脂肪はいらないので黒烏龍茶を注文。

ちなみになんですが、黒烏龍茶は食後よりも食前に飲む方が、

体脂肪を抑える効果が高いそうです。

で、待っていると、キャベツが最初に出てきた。

ここで、店員さんから調味料についてご説明を受ける。

ソース、塩、からし、オリジナルドレッシングとオリジナルマヨネーズなど

こだわりが垣間見えました。

で、こんな風にドレッシングとマヨをＷがけに。

そして、カツが。見るからに旨そうな揚がりっぷり！

店員さんが「最初は何もつけずに」とおっしゃっていたのでその通りにする。

“最初は塩”とは良く聞きますが、何もつけずに食べるのはちょっと…

なんて思っていたが、旨いです。十分豚の甘みが伝わってきます。

雑な自分の舌でも感じるから間違いありません。

ごはんが進みます。赤だしもかなーりイケてました。

ソースはこんな風にお刺身に醤油をつける感覚で。

もちろんこの食べ方も旨いが、途中から

何もつけない⇒塩⇒ソースのルーティンを

いい感じでループさせて楽しみました。

 とんかつだけでなく豚料理とお酒も充実しているし、店内もシャレオツなので、

デートにも対応できます。また、いい店見っけたなぁ。

スタミナシリーズなのでもう1回肉を！と思いステーキ的なモノを食べようと思ったので、

ちょっと上品にいってみようと、こちらのビストロへ。

入り口にランチのメニューが。

夜には来たことがありますが、ランチは初めて。

店に入ると、ランチを楽しむ奥様方がたくさん！なかなかの“圧”がありました（笑）

で、国産サーロインステーキ（1300円）を注文。

ここから驚きの連続。

このサラダ、写真では伝わりづらいですが、ボリュームがあって味も凝ってます。

普通のランチについてくる陳腐なサラダじゃない。

こんなサラダが出てきた日にゃあ、期待は高まるってもんです。で・・・

来ましたお肉。こちらもしっかりしたボリュームに、付け合せも充実！

味はもちろん、大合格！ここのコスパ、ハンパじゃありませんよ！

正直1300円でも安すぎと言えます。

で、ライスもしっかりあって美味しくいただいたのですが、ちょっと思ったことが・・・

テーブルマナーとして、ライスをフォークの背に乗せる方を見かけますが、

正式にはどうなのか？

ちょっと調べてみたら、イギリスではフォークで刺すには小さい野菜（豆など）を

フォークの背に乗せて食べるのがマナーで、「豆より小さい米も背に乗せるべきだ！」

という考え方が由来だそうです。

でも、マナーというのはそもそも国によって違うので、米を主食にする日本人は

欧米のルールに従わなくてもいいそうです。

つまり、フォークの腹の方ですくっても問題なしだそうです。

ちなみに自分もそうしてます。だってちょっとフォークの背に米を乗せるのって

ちょっと気取りすぎてる気が…

 話はそれましたが、ここのランチ、ヤバスギル。

ヤバスギルスキルは我リヤさんです。