WonderNotes

また石神井公園です。と言いますか、野饗からの連食です。

ちょっと蕎麦だけじゃ物足りないから･･･

店がすごく近くにあるから･･･

そばもうどんもさっぱりしてるし･･･

自分にさんざん言い訳しながら暖簾をくぐりました。

こんなことしてるからやせないんですね。

連食なので一番シンプルそうな、ぶっかけ（600円）を注文。

お昼なので、おでん一品がサービスでつくそうです。

ありがたくいただくことに。

味噌とからし味噌でいただきました。

で、ぶっかけです。程よいコシと爽やかなのど越し、

そして、バランスのいい具。

連食にもかかわらずあっという間に完食しました。

そば、うどんと連食しましたが、関東はそば、関西はうどんですよね。

落語の「時そば」も関西（上方）だと「時うどん」なんですって。

我が石神井、自分が引っ越してから、かなり外食事情が発達してますね。

 あと、忘れちゃいけない名店（自分にとってのソウルフード）が

駅前にあることをお教えします。

「山喜」というそばもうどんもありの店で、駅前と言う立地から立ち食いっぽいけど、

入ると違うし、味もなかなかのクオリティをかましてくれるいい意味で

裏切ってくれます。そんなことを考えてたら危うく3連食するとこでした。

更新サボりすぎました。すみません。

過日、我が地元・石神井で話題になっているお蕎麦屋さん『野饗（のあえ）』へ。

何にしようか迷ったので、とりあえずランチ小鉢セット（350円）を頼んで時間稼ぎ。

何にしようか迷ったので、とりあえずランチ小鉢セット（350円）を頼んで時間稼ぎ。

車だったので、ビールは諦めてお茶でちびちび。

大人のお味ですね。しっかりしてます。

よきところで、鴨せいろ（1400円）を注文。お値段も大人です。

すると店員さんから「ニ八か十割を選べます」と言われたので、

「鴨汁に合うのは？」と聞き返すと、ニ八を勧められたので、言われるがままに。

ちなみに十割はつなぎの小麦粉を使ってないものです。これは、ご存知かと

思いますが、二八。これは「小麦粉のつなぎ2割入っているから」という説と

「二八＝１６（にはちじゅうろく）」昔、そばは１６文くらいだったので

こう呼んだという説があるそうです。

お蕎麦屋さんにデートで行った時に使ってみようと思います。

で、少し待っていると･･･

見るからに旨そう！

通のフリして、汁につけずに蕎麦を食べてみた。

・・・

うまいです。通のフリして食べた結果、そばの美味しさってのが分かった気がします。

やってみるものですね。

もちろん、汁につけても旨い。

「日本人に生まれて良かった～」と山本高広がマネする織田裕二のように

叫びたくなります。

今度はバスで来て、ビール＆おつまみ⇒日本酒⇒そばという華麗な大人のルーティンを

かましたいものです。